Caribbean Stud comienza cuando cada jugador recibe dos cartas. Una carta se coloca boca abajo y las otras cartas se colocan boca arriba. Luego hay una ronda de apuestas, luego se reparte otra carta. Esta tercera carta también se coloca boca arriba. El proceso se repite luego hasta que cada jugador tiene cinco cartas y después de cada nueva carta se lleva a cabo una ronda de apuestas.